加齢とともに基礎代謝は低下します。それは、生活活動量に変化がなく、食事量に変わりがない場合、太ってしまうということです。
消費エネルギー量に応じて、食べる量を調整しなければいけないということですね。体重の増減や日常の生活と照らし合わせ、現実的な摂取エネルギーを確認しましょう。

野菜に含まれる食物繊維は、余分なコレステロールを体外に排出してくれる作用があります。また、血糖値の上昇をゆるやかにし、満腹感も得ることが出来るのです。加えて、ビタミン・ミネラルや酵素も補うことが出来ます。

更年期以降の身体は、骨からカルシウムが流出しやすくなるとともに、筋力が低下しやすいという状況になります。筋力が衰えるため筋力を維持するための運動を取り入れるといいですね。
骨量を維持するためにはカルシウムやマグネシウム補給がポイントですが、多く含まれる乳製品にはコレステロールが多く、注意が必要です。また、カルシウムの吸収率を高めるにはビタミンDと一緒にとることが、吸収率をアップさせるコツです。ビタミンDは、鮭やかじき、うなぎなどの魚類や、きくらげやしめじ、干ししいたけなどのきのこ類に多く含まれています。
また、骨の代謝を整えたり、軟骨の原料となるのがコラーゲン。コラーゲンはアミノ酸から作られるため、その元となるたんぱく質を適量とるとよいでしょう。コラーゲンだけをとっても、そのすべてがコラーゲンにはならないのです。
たんぱく質は肉をやめて大豆製品のみに、または、炭水化物は太るのでごはんを食べないなど、偏った食生活はかえって体調を崩してしまうこともあります。メディアの情報に流されず、自分に見合った本来のあるべき食事について考えてみましょう。